Precios en Argentina: Chubut lideró las subas y la Patagonia volvió a tener el changuito más caro
El costo de una compra mensual de alimentos y bebidas mostró fuertes diferencias entre las provincias durante agosto. Chubut registró el mayor aumento, con 4,8 %, mientras que Santa Cruz encabezó el ranking de los changuitos más caros, según un relevamiento de Analytica.
La evolución de los precios de los alimentos volvió a mostrar fuertes diferencias entre las distintas regiones del país. Durante agosto, Chubut registró el mayor aumento mensual en el costo del changuito, con una suba del 4,8 %, de acuerdo con el informe “Changuito Federal”, elaborado por la consultora Analytica.
Detrás de la provincia patagónica se ubicaron Mendoza, con un incremento del 3,9 %, y La Rioja, con 3,7 %. En el otro extremo, los aumentos más moderados se observaron en Río Negro (0,5 %), La Pampa (0,6 %) y Chaco (0,8 %).
El relevamiento compara una selección de alimentos y bebidas representativa de una compra mensual de una familia tipo y utiliza los mismos productos, marcas y presentaciones para medir las diferencias entre jurisdicciones.
La Patagonia concentra los changuitos más caros del país
Más allá de las variaciones mensuales, el ranking por costo total volvió a mostrar a la Patagonia como la región con los precios más elevados.
A fines de agosto, Santa Cruz encabezó el listado con un changuito de $ 1.044.640, seguida por Chubut, donde la misma compra alcanzó los $ 1.030.321.
También superaron el millón de pesos Río Negro ($ 1.006.832) y Tierra del Fuego ( $1.002.496). Neuquén quedó muy cerca de ese límite, con un costo de $ 999.797. De esta manera, las cinco provincias con los changuitos más costosos pertenecieron a la región patagónica.
La diferencia también resulta significativa al comparar los extremos del ranking: adquirir la misma selección de productos costó alrededor de $ 134.000 más en Santa Cruz que en La Rioja, la provincia con el menor valor registrado.
Cuánto aumentó el changuito en cada provincia
El comportamiento durante agosto fue heterogéneo. Mientras algunas provincias registraron aumentos superiores al 3 %, otras prácticamente mantuvieron estables los precios de la canasta relevada.
Entre las mayores variaciones mensuales aparecieron:
- Chubut: +4,8 %.
- Mendoza: +3,9 %.
- La Rioja: +3,7 %.
- Córdoba: +3,1 %.
- Santiago del Estero: +3,1 %.
- Catamarca: +3 %.
- Tucumán: +3 %.
- Tierra del Fuego: +2,9 %.
- Formosa: +2,7 %.
- Misiones: +2,6 %.
En la parte inferior del ranking quedaron San Luis (+1 %), Chaco (+0,8 %), La Pampa (+0,6 %) y Río Negro (+0,5 %).
Qué productos explicaron las mayores subas
La dispersión no se limitó a las provincias. También hubo diferencias importantes según el producto analizado.
Entre los alimentos que mostraron mayores incrementos durante agosto se destacaron la cebolla, el aceite y los fideos, de acuerdo con el relevamiento difundido sobre la evolución del changuito federal.
Esto permite observar que la inflación de alimentos no impacta de manera uniforme en todo el territorio. Los costos logísticos, la estructura comercial, los impuestos provinciales y las particularidades de cada mercado pueden generar diferencias relevantes en el precio final que paga el consumidor.
Por qué los alimentos son más caros en la Patagonia
La persistencia de precios elevados en la Patagonia responde a una combinación de factores. Entre ellos aparecen los mayores costos logísticos y de transporte, las características de los mercados locales y las diferencias en estructuras salariales e impositivas.
El fenómeno no es nuevo: relevamientos anteriores de Analytica también habían ubicado a Santa Cruz, Chubut, Tierra del Fuego y Río Negro entre las jurisdicciones con los changuitos más costosos del país.
Así, la fotografía de agosto vuelve a mostrar una economía argentina marcada por una fuerte dispersión regional de precios, donde el costo de una misma compra puede cambiar considerablemente según la provincia en la que se realice.
Una brecha que impacta directamente en el bolsillo
Los datos del “Changuito Federal” reflejan que medir solamente el promedio nacional de inflación puede ocultar diferencias importantes para los hogares.
En un contexto en el que los alimentos configuran una parte significativa del presupuesto familiar, las brechas entre provincias adquieren especial relevancia. Para los consumidores patagónicos, el costo más elevado de determinados productos puede representar una presión adicional sobre los ingresos, aun cuando los salarios de la región también presenten niveles superiores a los de otras zonas del país.
El resultado de agosto deja así un mapa desigual: Chubut lideró las subas mensuales, mientras Santa Cruz se mantuvo como la provincia con el changuito más caro y la Patagonia concentró los mayores valores del país.
