Puerto Deseado transforma residuos pesqueros en una oportunidad exportadora con una inversión de USD 5,5 millones
La iniciativa de Grupo Veraz contempla la construcción de una planta para procesar hasta 100 toneladas diarias de residuos pesqueros. El proyecto permitirá producir harina de pescado, aceite de alta pureza y concentrado hidrolizado, con una proyección de 70 empleos directos y nuevos mercados de exportación.
Puerto Deseado se prepara para sumar una nueva planta industrial destinada a transformar residuos de la actividad pesquera en productos de mayor valor agregado. El proyecto, impulsado por Grupo Veraz, contempla una inversión privada de USD 5,5 millones y apunta a convertir parte de los desechos generados por la industria en insumos para el mercado nacional y productos destinados a la exportación.
El anuncio fue presentado durante una reunión realizada en la Casa de Santa Cruz, en Buenos Aires, donde el gobernador Claudio Vidal y la ministra de Producción, Comercio e Industria, Nadia Ricci, recibieron a Pablo Otegui, directivo de Pesquera Veraz y de Explotación Pesquera de la Patagonia S.A. (Pespasa).
Una planta para agregar valor a los residuos pesqueros
La futura instalación estará ubicada en el predio que Pespasa posee en el Barrio Industrial de Puerto Deseado. Allí se procesarán cabezas, colas, espinazos y vísceras de merluza, además de cabezas y cáscaras de langostino.
El procesamiento permitirá obtener harina de pescado premium, aceite de pescado de alta pureza y concentrado hidrolizado, un producto utilizado en la elaboración de alimentos para mascotas y con aplicaciones vinculadas a la producción agrícola.
La planta tendrá una capacidad estimada de 100 toneladas diarias. Además de recibir los residuos generados por Pespasa, podrá procesar unas 9.000 toneladas anuales provenientes de otras empresas pesqueras de Puerto Deseado, de acuerdo con la información oficial.
De esta manera, el proyecto busca ampliar el aprovechamiento de los recursos provenientes de la pesca y generar una nueva etapa industrial dentro de la cadena productiva local.
De los residuos al desarrollo industrial
Uno de los principales puntos del proyecto está relacionado con el destino actual de los residuos. Según los datos difundidos por el Gobierno provincial, Pespasa genera alrededor de 6.500 toneladas anuales, que actualmente son trasladadas al enterramiento sanitario municipal.
El traslado hacia plantas de procesamiento ubicadas a más de 800 kilómetros implica, además, dificultades logísticas y mayores costos, lo que limita las posibilidades de aprovechar esos materiales.
La nueva planta plantea un esquema de economía circular, mediante el cual residuos de la actividad pesquera podrán convertirse en materias primas e insumos comercializables.
El proyecto también contempla sistemas para reducir olores, recuperar agua y reutilizarla dentro del proceso productivo, además de minimizar los efluentes líquidos. Entre las tecnologías previstas figuran sistemas de condensación de vahos y biofiltración.
Inversión privada y 70 nuevos puestos de trabajo
La inversión de Grupo Veraz tendrá también impacto sobre el mercado laboral de Puerto Deseado. La puesta en funcionamiento de la planta contempla la creación de unos 70 puestos de trabajo directos, principalmente vinculados con tareas técnicas y productivas.
A esto se sumaría actividad indirecta en sectores como logística, mantenimiento electromecánico, transporte y servicios portuarios.
La producción tendrá como destino tanto el mercado argentino como los mercados internacionales. En ese sentido, la propuesta incorpora una nueva posibilidad de generar exportaciones a partir de materiales que actualmente son considerados residuos.
Puerto Deseado suma capacidad industrial y exportadora
El proyecto se enmarca en la Ley Provincial Nº 4011 del Sistema Provincial de Promoción y Desarrollo Industrial, que establece a la pesca entre los sectores prioritarios y promueve el agregado de valor a los recursos producidos en Santa Cruz.
Según informó el Gobierno santacruceño, el Estado acompañará a la empresa en las gestiones y habilitaciones necesarias ante organismos provinciales y nacionales para avanzar con la iniciativa.
Grupo Veraz cuenta con más de 75 años de trayectoria en la industria pesquera argentina, una flota propia de siete buques y plantas de procesamiento en Rawson y Puerto Deseado.
Con la inversión anunciada, Puerto Deseado incorpora un proyecto que combina industria, economía circular y generación de valor agregado, con el objetivo de ampliar el aprovechamiento de los recursos pesqueros y abrir nuevas oportunidades comerciales para Santa Cruz.
