Caída histórica: la Canasta Básica Alimentaria bajó por primera vez desde la pandemia
El INDEC registró una deflación del -0,4% en la CBA durante mayo, empujada por la baja en frutas y verduras. La Canasta Básica Total casi no varió y la inflación general fue de 1,5%.
Por primera vez desde la pandemia, el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) mostró una variación negativa, lo que significa que el precio de los alimentos esenciales cayó en mayo. Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), la CBA se redujo un -0,4% en comparación con abril, mientras que la Canasta Básica Total (CBT) subió apenas 0,1%.
Este comportamiento marca un hito estadístico, ya que desde 2020 no se había registrado un descenso en los valores que definen la línea de la indigencia y la pobreza.
¿Cuánto necesitó una familia en mayo?
Según el informe oficial, una familia tipo de cuatro integrantes necesitó:
- $500.281 para no caer en la indigencia
- $1.110.624 para no ser considerada pobre
Ambos valores muestran una fuerte desaceleración respecto de los meses anteriores y se explican principalmente por la baja en alimentos frescos, especialmente frutas y verduras.
Frutas y verduras lideraron las bajas
El dato de las canastas básicas se conoció en simultáneo con la inflación mensual, que marcó 1,5% en mayo. Dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC), la categoría alimentos y bebidas no alcohólicas, de mayor peso relativo, apenas subió 0,5%.
En el Gran Buenos Aires, el INDEC destacó fuertes caídas en productos estacionales como:
- Lechuga: -25,3%
- Limón: -23%
- Naranja: -10,5%
También bajaron otros productos como el azúcar, la sal, el vino, el filet de merluza y las galletitas de agua envasadas.
Cómo se calculan la CBA y la CBT
La Canasta Básica Alimentaria se basa en los requerimientos calóricos de un adulto equivalente (varón entre 30 y 60 años, con actividad moderada), en base a los hábitos de consumo relevados por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo).
Por su parte, la Canasta Básica Total amplía la CBA al incluir gastos no alimentarios, como vestimenta, transporte, educación o salud. Su valor se estima aplicando el coeficiente de Engel, que relaciona el gasto en alimentos con el gasto total.
Fuente: La Opinión Austral
