Mercado Concentrador Patagónico: Santa Cruz impulsa una red para abaratar alimentos y fortalecer el comercio local
La iniciativa impulsada por Santa Cruz Puede S.A.U. comenzó a funcionar en Río Gallegos con productores de distintas provincias. El objetivo: abaratar costos.
El Gobierno de Santa Cruz inauguró este domingo el nuevo Mercado Concentrador Patagónico en Río Gallegos, un espacio estratégico destinado a la distribución mayorista de frutas y verduras que buscará mejorar el abastecimiento y reducir el impacto de los costos logísticos en la provincia.
El predio funciona en el Polo Comercial e Industrial Santa Cruz Puede S.A.U., ubicado sobre la Ruta Nacional N°3 y Circunvalación, donde comenzaron a operar las primeras unidades de transporte provenientes del Mercado Central, Buenos Aires, Mendoza y Chubut.
El Gobierno de Santa Cruz, a través de la empresa estatal Somos Santa Cruz Puede S.A.U., inauguró en Río Gallegos el Mercado Concentrador Patagónico, una propuesta orientada a fortalecer el desarrollo productivo y comercial de la provincia mediante la comercialización de frutas y verduras a menor costo.
La iniciativa reúne en esta primera etapa a 14 productores provenientes de Entre Ríos, Mendoza y Buenos Aires, quienes abastecen al mercado con frutas cítricas, manzanas, verduras y otros productos frescos. El espacio funcionará en el predio de Santa Cruz Puede S.A.U. y busca convertirse en un nodo estratégico para la distribución de alimentos en toda la región.
El presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sívori, destacó que el proyecto se concretó en apenas 36 días por decisión del Gobierno Provincial y remarcó que la prioridad es generar un esquema comercial más eficiente, reduciendo intermediarios y costos de logística.
Cómo funcionará el mercado mayorista de frutas y verduras
El Mercado Concentrador Patagónico operará bajo una modalidad similar a la del Mercado Central de Buenos Aires. Durante la semana estará destinado principalmente a mayoristas, supermercados, minimercados y verdulerías, mientras que los sábados abrirá sus puertas para la venta al consumidor final.
Desde la empresa estatal explicaron que el objetivo es generar un vínculo directo entre productores y comerciantes locales, facilitando la llegada de mercadería fresca y permitiendo mejorar las condiciones de abastecimiento en Río Gallegos y otras localidades de Santa Cruz.
“Estamos armando un centro concentrador patagónico para abaratar todo lo que signifique logística y que el producto llegue directamente del productor al comerciante”, sostuvo Sívori.
Buscan reducir hasta un 40% el precio de frutas y verduras
Según estimaciones de Santa Cruz Puede S.A.U., la nueva estructura comercial podría generar una reducción de entre el 30 y el 40 por ciento en los precios finales de frutas y verduras. Desde la entidad señalaron que el impacto dependerá también del compromiso de los comercios para trasladar esa baja al consumidor.
En ese marco, Sívori aclaró que la iniciativa no busca competir con las verdulerías barriales, sino convertirse en una herramienta de fortalecimiento para el comercio local, brindando mejores condiciones de compra y abastecimiento.
Productores santacruceños tendrán espacios gratuitos
Uno de los ejes del proyecto contempla la participación de productores locales, quienes contarán con espacios gratuitos dentro del predio para exhibir y comercializar sus productos. Además, podrán generar contactos comerciales y participar de rondas de negocios con productores de otras provincias.
Desde Santa Cruz Puede S.A.U. también destacaron el potencial productivo de la provincia por su capacidad de trabajar en contra estación respecto de otras regiones del país, lo que permite ampliar oportunidades de comercialización para productos santacruceños.
Precios de referencia y articulación público-privada en Santa Cruz
Desde el Ministerio de Economía indicaron que la iniciativa no busca intervenir de manera directa en los valores comerciales, sino generar condiciones de equilibrio y transparencia en un contexto marcado por la volatilidad de precios.
“Yo no lo llamaría intervencionista; sí lo llamaría una cuestión de integración y articulación entre el sector público y el privado para ordenar ciertos procesos en los eslabones de la cadena”, sostuvo Verbes.
Además, remarcó la necesidad de construir un esquema de precios de referencia que beneficie tanto a comerciantes como a consumidores santacruceños, “y este tipo de interacción ayuda a ese esquema”, concluyó el ministro.
