Santa Cruz lanza su medallón de pescado 100% natural: producción local con valor agregado
El Gobierno provincial presentó un nuevo producto elaborado con merluza santacruceña que busca fortalecer la matriz productiva, generar empleo y consolidar una identidad alimentaria propia.
En un acto realizado en el Hotel Patagonia de Río Gallegos, el Gobierno de Santa Cruz, a través del Ministerio de la Producción, Comercio e Industria y la empresa estatal Santa Cruz Puede S.A.U., presentó oficialmente el medallón de pescado 100% natural, elaborado en alianza con la firma pesquera Vepez.
El evento contó con la presencia del gobernador Claudio Vidal, acompañado por funcionarios del gabinete provincial, entre ellos la ministra de Producción Nadia Ricci, el jefe de Gabinete Daniel Álvarez y otras autoridades provinciales.
Un producto insignia para la economía local
El presidente de Santa Cruz Puede, Gustavo Sivori, destacó que el nuevo medallón representa “el producto estrella de nuestra planta de San Julián” y remarcó que se trata de una iniciativa que no compite con el sector privado, sino que lo potencia.
“Estamos presentando algo que no existe en el mercado: un producto hecho 100% de merluza santacruceña, sin agregados de harina o arroz. Es un alimento natural, sano y local, que vamos a comercializar primero en nuestras ciudades y luego en todo el país”, afirmó.
Empleo, capacitación y producción con identidad
La ministra Nadia Ricci subrayó que la propuesta “permite aprovechar recursos provinciales y generar trabajo genuino para los santacruceños”, además de fortalecer alianzas con el sector privado.
Desde el Ministerio ya trabajan en estrategias de capacitación para fileteros y operarios de planta, con el objetivo de empezar a distribuir el medallón en la primera semana de agosto. “Este tipo de acciones ayudan a que el Estado provincial asuma un rol activo en el desarrollo productivo”, afirmó Ricci.
Una apuesta al desarrollo con valor agregado
Durante el acto, el gobernador Claudio Vidal celebró el lanzamiento como “un gesto a replicar en toda la provincia y el país” y sostuvo que el desarrollo productivo con valor agregado es la única salida posible ante la crisis.
“Con esto generamos movimiento económico, trabajo y orgullo por lo nuestro. No es solo una buena noticia para Puerto San Julián, sino para toda Santa Cruz”, aseguró. También valoró la recuperación del buque Liliana y anticipó más anuncios vinculados a nuevas inversiones productivas a través de Santa Cruz Puede.
Para concluir, Vidal insistió en que este proyecto “es una señal importante en un momento difícil para el país: apostamos a producir, transformar y comercializar lo nuestro con trabajo santacruceño”.
